Технолог - Хлебопек

Внимание: Для получения пароля к архивам необходимо выслать следующие данные по адресу svt@es-nsk.ru или по факсу +7 (383) 346-33-27 (пароли архивов предоставляются бесплатно):
  • название города;
  • контактный телефон;
  • контактное лицо;
  • название организации;
  • вид деятельности;

Справочник растворов и полуфабрикатов


Добавление нового сырья


Создание ТИ и РЦ на хлеб


Расчётный и фактический выходы хлеба


Расчёт выхода хлеба


Разработка рецептуры


1 | 2 | 3 | 4