Отзывы о программах

Время не стоит на месте, оно идет вперед. Время калькуляторов давно прошло. Чтобы у предприятия была постоянная прибыль необходимо постоянно обновлять ассортимент блюд. Я работою технологом в сети производств по Иркутской области. Каждый месяц внедряю 10-15 блюд. Очень много времени уходит на поиск и отработку блюд. На оформление документации почти не было времени.

Программа «Технолог - Кулинар» просто спасение.

С её помощью удалось быстро оформить ТТК на все блюда должным образом. Автоматически в программе идет расчет пищевой ценности, физико-химических показателей. На основании нормативных документов указывается микробиологические показатели. Нет необходимости смотреть нормативные документы. Теперь на разработку технико-технологической карты я трачу всего 15-20 минут. Программа «Технолог-Кулинар» легко устанавливается на компьютер. Если во время изучения программы возникали вопросы, на них сразу же отвечали специалисты ООО «Эксперт Софт» по телефону или электронной почте.

Программа «Мастер ТТК» действительно оправдывает свое назначение. С ее помощью можно быстро привести всю необходимую технологическую документацию в надлежащий вид. Что же касается физико-химических показателей и пищевой ценности блюд, которые рассчитываются в программе автоматически, то могу сказать, что данные, рассчитанные в технико-технологических картах, которые были составлены мной, полностью совпали с данными анализа, проведенного специальной лабораторией, а у проверяющих органов ни разу не возникло претензий к технологической документации.